Ο μεγάλος Αριστοτέλης, λέει στα Πολιτικά του: η καλλίτερη πολιτεία είναι η γεωργική, εκεί δηλαδή που οι περισσότεροι ζουν από την γεωργία και την κτηνοτροφία "βέλτιστος γάρ δήμος ο γεωργικός εστιν, όπου ζει το πλήθος από γεωργίας ή νομής" . Και καταλήγουμε με μία διάσημη φράση, και πάλιν του Αριστοτέλους, η οποία θα έπρεπε να υπάρχει ως προμετωπίδα σε όλες τις ανώτατες και ανώτερες γεωπονικές ή γεωργικές σχολές τις Χώρας: "Πασών των επιστημών μήτηρ τε καί τροφός Γεωργία εστί."

Δευτέρα, 18 Απριλίου 2011

Θερινές επεμβάσεις φυτοπροστασίας στο Αμπέλι

Ωίδιο
Είναι η σοβαρότερη ασθένεια του αμπελιού στη χώρα μας. Ευνοείται από τις ξηροθερμικές συνθήκες που συνήθως επικρατούν σε πολλές περιοχές το καλοκαίρι και αντίθετα με τον περονόσπορο δεν χρειάζεται βροχή ή δροσιά για να μολύνει τα κλήματα. Είναι γνωστή στους παραγωγούς με διάφορα ονόματα όπως θειαφασθένεια, μπάστρα, αλευράς, χολέρα κ.ά. Αν το ωίδιο δεν καταπολεμηθεί έγκαιρα, μπορεί να καταστρέψει την παραγωγή τελείως, προσβάλλοντας τα σταφύλια τα οποία καλύπτονται από ένα χαρακτηριστικό αλευρώδες επίχρισμα (σκόνη). Η προσβολή των σταφυλιών μπορεί να γίνει οποτεδήποτε από την καρπόδεση μέχρι το γυάλισμα των ραγών και να έχουμε νωρίς πτώση ραγών, αργότερα σταμάτημα της ανάπτυξης και ωρίμασης των ραγών ενώ σε οψιμότερες προσβολές έχουμε λέκιασμα, σχίσιμο των ραγών και δευτερογενείς σήψεις. Οι ράγες αρχίζουν να γίνονται ανθεκτικές στη μόλυνση του ωιδίου μόλις αποκτήσουν περιεκτικότητα σε ζάχαρα 8% και γίνονται πρακτικά άνοσες σε 12% και πάνω. Όταν παρατηρηθούν τα παραπάνω συμπτώματα στα σταφύλια, η ασθένεια έχει πια εγκατασταθεί στο αμπέλι και η καταπολέμηση είναι σχεδόν αδύνατη. Γι’ αυτό είναι απαραίτητη η συχνή παρακολούθηση του αμπελιού και η έγκαιρη διενέργεια προληπτικών επεμβάσεων για να εμποδιστεί η εγκατάσταση της ασθένειας. Κρίσιμη είναι η περίοδος από την εμφάνιση των πρώτων φύλλων μέχρι την καρπόδεση. Εάν υπάρχει βεβαρυμένο ιστορικό ωιδίου στον αμπελώνα θα πρέπει οπωσδήποτε στην περίοδο αυτή να γίνουν 2-3 προληπτικές επεμβάσεις. Επικίνδυνη είναι και η περίοδος από την καρπόδεση μέχρι το κλείσιμο των σταφυλιών, οπότε πρέπει να κάνουμε επεμβάσεις με τα πρώτα συμπτώματα που θα παρατηρήσουμε στα κλήματα και επαναλήψεις ανάλογα με τη σοβαρότητα και τις συνθήκες. Το πρώτο ύποπτο σύμπτωμα είναι οι λεγόμενοι «βλαστοί σημαίες» που μπορεί να παρατηρηθούν από νωρίς με την έκπτυξη της νέας βλάστησης. Είναι βλαστοί μικροί, που δεν αναπτύσσονται, με φύλλα «καρουλιασμένα» και καλυμμένα με μια γκρι σκόνη. Ύπαρξη τέτοιων βλαστών δείχνει ότι το παθογόνο (μύκητας) υπήρχε στον οφθαλμό, όπου διαχείμασε, και μόλυνε το βλαστό κατά την έκπτυξη του οφθαλμού. Αλλά, ακόμα και αν δεν υπάρχουν τέτοιοι βλαστοί, η ασθένεια μπορεί να ξεκινάει στο αμπέλι είτε από φύλλα τα οποία φαίνονται από μακριά από το χαρακτηριστικό κατσάρωμα που παρουσιάζουν (από κοντά είναι εμφανείς οι κηλίδες και η γκρι σκόνη του ωιδίου), είτε από τρυφερές κληματίδες που παρουσιάζουν σκοτεινότερου χρώματος κηλίδες στο φλοιό τους (βλέπε εικόνα). Τέτοια συμπτώματα έναρξης της ασθένειας στον αμπελώνα θα πρέπει να αναζητάμε κυρίως σε σκιαζόμενα σημεία των πρέμνων. Από τα παραπάνω πρώτα σημεία εμφάνισης της ασθένειας, με ευνοϊκές συνθήκες, η ασθένεια μπορεί σταδιακά να εξαπλωθεί σ’ όλον τον αμπελώνα. Θερμοκρασίες 20-27 C είναι ιδανικές για την ασθένεια και τους καλοκαιρινούς μήνες συμπληρώνεται ένας κύκλος την εβδομάδα. ο Πολύ καλό μυκητοκτόνο με προληπτική δράση στο ωίδιο είναι το θειάφι, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε με σκόνισμα (σκευάσματα μορφής DP) ή με ψεκασμό χρησιμοποιώντας ένα σκεύασμα βρέξιμου θείου (WP, WG, SC). Το θειάφι έχει καλή αποτελεσματικότητα σε θερμοκρασίες 20-28 C, γι’ αυτό θα πρέπει να αποφεύγεται στις πρώτες εφαρμογές όταν επικρατούν χαμηλότερες θερμοκρασίες. Σε θερμοκρασίες πάνω από 28-30 ο C προκαλεί εγκαύματα στα φυτά και θα πρέπει να εφαρμόζεται αργά το απόγευμα ή να αποφεύγεται. Εκτός από το θειάφι υπάρχουν και πολλά άλλα μυκητοκτόνα με άριστη αποτελεσματικότητα στο ωίδιο, ορισμένα από τα οποία έχουν και θεραπευτική δράση. Ανήκουν στις ομάδες των στρομπιλουρινών, των ανιλινοπυριμιδινών, των παρεμποδιστών βιοσύνθεσης εργοστερόλης κα σε άλλες. Επειδή έχουν παρατηρηθεί προβλήματα ανάπτυξης ανθεκτικότητας του ωιδίου στα μυκητοκτόνα, θα πρέπει να αποφεύγεται η συνεχής χρήση στον αμπελώνα μυκητοκτόνων της ίδιας ομάδας. Στα βιολογικά αμπέλια, εκτός από το θειάφι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και το βιολογικό μυκητοκτόνο AQ10 WG με δύο διαδοχικούς ψεκασμούς ανά 7-10 ημέρες.

Πηγή : Αγρότυπος
Print

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου